Matinnlegg pleier alltid å slå til her på bloggen.
Middagen i dag va ikke stort å skryte av. Sweet & Sour kyllinggryte med jasminris fra Fjordland. Gamle Gubben Gå er på hytta til Svigermor og spiser der. Yngste Sønn er hjemme, men man vet aldri om disse unge voksne skal ha mat eller ordner seg selv. Så da gjorde jeg det enkelt.
Men i går, i går lagde jeg ordentlig middag. Grillet nektarin salat med spekeskinke og mozzarella.
Utrolig enkelt. Jeg delte nektarinen i 4, grillet den i grillpanna til den fikk skikkelig stekestriper (og litt til, så den ble nesten litt svart) snittflaten mot grillpanna.
Delte nektarinen i mindre biter og danderte den på en tallerken sammen med en halv bunt basilikumblader, en mozzarelleaost skåret i biter og en del skiver spekeskinke.
Enkelt, godt og litt annerledes.
Jeg sitter her og er stappmett, og så blir jeg kjempesulten når jeg ser det bildet ♥ Det ser ut som noe jeg gjerne kunne spist nå med en gang, selv om magen er full.
Tusen takk for tips. Skal jammen forsøkes en gang
Det var superenkelt og godt!
Det var en deilig sommermiddag
Så godt ut
Det var det.
Så sommerlig og flott middag. Matkunst!
Takk!
Det skal jeg prøve
Gjør det
Ser så.deilig ut:)
Det var det og.