Det er tydelig at vi har kommet inn i november og jula nærmer seg.  Kokkejævel, som jo lever av å selge juleribbe og annen snaddermat til Altas befolkning deler oppskrift på perfekt stekt juleribbe. Med nærbilde av fettglinsende ribbe med sprø svor. Det er nesten som jeg kjenner ribbelukta.  Jeg tenker at Kokkejævel ikke har noe i mot om halve Alta, tar en liten prøvesmak på juleribba allerede nå i helga.  Fin søndagsmiddag.  Og det gjør jo ikke noe om man prøver Kokkejævels oppskrift allerede nå. Ja, sånn bare for å forsikre seg om at den gir perfekt stekt juleribbe mener jeg.

Vi skal ikke ha ribbe til middag i helga.
Jeg trenger verken klikke på linken hos Kokkejævel eller prøve-steike juleribba for å være sikker på at jeg skal klare å servere perfekt stekt juleribbe.
Det er ikke sikkert at alle vinduer, tak og vegger skinner nyvaskede når klokkene kimer jula inn. Og det kan godt hende at det har gjemt seg en hybelkanin eller tre under sofaen.
Det er ikke sikkert at vi har syv slag i bokser i matboden, og hvis vi har det, er det langt fra sikkert alt er hjemmebakt.
Men en ting er jeg sikker på.
Når hele familien benker seg rundt et festpyntet langbord, Svigermor og Svoger er på plass. Når fatene og bollene med surkål, rødkål, poteter, grønnsaker, ribbefett, brun saus, medisterpølser, medisterkaker, rørte tyttebær og juleribba blir sendt rundt. Ja, da er juleribba perfekt stekt med knasende sprø svor.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Det sørger Eldste Sønn og Gamle Gubben Grå for.