Nå er det muligens ikke politisk korrekt å spise russisk mat for tiden, men siden ingen av råvarene er importert fra Russland håper jeg det går bra. Oppskriften på denne varianten av rødbetsuppe fant jeg i Bonytt nr. 12 for 2014. Dere husker alle de interiørbladene jeg fikk tak i i fjor en gang.
Oppskriften kaller retten Russisk Borsjtsj. Muligens noen synes det blir vel mange konsonanter på slutten der, men men.
Jeg skrelte tre rødbeter og lot de koke i 2,3 liter vann i en time. Ja det er mye vann. Dette blir en stor porsjon suppe. Mens rødbetene kokte kokte skrelte og delte jeg tre poteter, to gulrøtter og en løk. Jeg snittet og opp et hodekål hode. Finsnittet. Og klippet opp en bunt dill.
Gulrøttene og løken surret jeg blanke og myke i litt olivenolje i en steikepanne og tilsatte 5 ss ketchup. (Eller jeg hadde nesten ikke ketchup så det ble det som var igjen i flaska + litt tomatpure).
Etter en time tok jeg rødbetene ut av vannet og puttet potetbitene opp i den rosa suppa i stedet.
De kokte rødbetene ble skjært opp i mindre biter.
Når potetene hadde kokt 10 minutter puttet jeg kålen og de oppdelte rødbetene tilbake i gryta, og lot det koke 10 minutter til.
Så tilsatte jeg 1,5 liter kyllingkraft. (Jeg sa det blir en stor porsjon.) Bruk tre buljongterninger og 1,5 liter vann. En boks kidneybønner, 4 ss sitronsaft, 2 laubærblader, løk- og gulrotblandingen og dill. Smakte så til med salt og pepper.
Så skulle alt småkoke til det ble mørt, samtidig varmet jeg noen hvitløksbaguetter i steikeovnen til å ha ved siden av suppa. Ja, tenk så gal var jeg. Hvetebaguetter ved siden av ei suppe stappfull av grønnsaker. En rømmeklatt på toppen hører med.
Som jeg skrev i dette innlegget er jeg litt opptatt av ernæring, og ikke minst av alle de “fikse ideene” som brer om seg. Man kan jo snart ikke be folk hjem til seg fordi alle går på en eller annen selvkonstruert diett. Man skulle tro at helt vanlig norsk mat er direkte livsfarlig å innta. I går klarte jeg å irritere på meg noen med dette innlegget der jeg spurte
Hva er egentlig galt med den gode, gamle brødskiva.
Dette er en sak som virkelig opptar meg. Helt ok at noen mennesker er allergiske mot enkelte matvarer. Det har jeg stor forståelse for. Men mennesker som stiller sin egen diagnose og lager seg sine egne dietter er jeg skeptisk til. Jeg har sett hva spiseforstyrrelser kan gjøre med mennesker. Og det å ha et tvangsmessig forhold til hva man putter i munnen er en spiseforstyrrelse. Nok en gang, jeg snakker ikke om de som har cøliaki eller prmær laktoseintoleranse. Jeg snakker om alle de som lager seg sin egen diett uten hjelp eller bistand av verken lege eller ernæringsfysiolog. Eller som stoler mer på bloggere og andre influensere enn på fagpersoner.
La oss starte med å ta for oss de 10 “matbyttene” Stina kommer med i sitt innlegg.
Spis frukten – Ikke drikk den som juice. Det rådet er jeg faktisk helt enig i. Da sparer man seg for utgiften til disse juice-maskinene som var så moderne for noen år siden, og som nå sikkert står og støver vekk i mang et kjøkkenskap eller kjellerbod. Ja vi kjøpte en vi og. Julegave til Datteren for noen år siden. Ble mye brukt i starten, vet ikke helt hvordan det er nå.
Bytt vanlig yoghurt med skyr. Det inneholder dobbelt mengde med proteiner. Det stemmer at Skyr har 2-3 ganger så mye proteiner som vanlig yoghurt. Den er og nesten 4 ganger så dyr hvis man sammenligner kilopris. Proteiner er et næringsstoff som vi trenger for å bygge opp nye celler og vedlikeholde og reparere gamle celler. Protein inngår i dannelsen av antistoffer, som er en viktig del av immunforsvaret. For å vedlikeholde muskler og skjelett trenger vi og proteiner. Det jeg er kritisk til her er om vi må spise skyr til fire ganger prisen av vanlig yoghurt, eller om man kan få dekket proteinbehovet på annet vis.
Egg, fisk, kjøtt, melk, yoghurt, ost, quinoa og soyabønner er alle bra kilder til proteiner, her finner vi som sagt protein med høy kvalitet. Korn, belgvekster og nøtter er også gode proteinkilder, men inneholder begrensede mengder av noen av de essensielle aminosyrene. Dermed er et variert kosthold nøkkelen for å dekke proteinbehovet. Dette er hentet fra Matprat.
Helsedirektoratet anbefaler at vi bør få 10 til 20% av energien vår fra proteiner. Fra 65 års alder bør protein bidra med 15 til 20% av energiinntaket.
Med jevne mellomrom gjennomføres det landsrepresentative kostholdsundersøkelser i Norge. Siste undersøkelse, i 2011, viste at voksne i gjennomsnitt får 18% av energien fra proteiner, noe som er i tråd med anbefalingen. I snitt har vi et daglig proteininntak på 96 gram. Vi får med andre ord i oss nok proteiner.
Så jeg tror at hvis man har et variert kosthold, så får man dekket proteinbehovet uten å tenke så mye på det. Uten å gå til innkjøp av overpriset yoghurt.
Dropp brødet på burgeren og fyll opp med ekstra grønnsaker. Mulig et bedre råd burde være å droppe hele burgeren? Men jeg er glad i burgere jeg, Det jeg ikke forstår er at det akkurat er brødet som bør droppes. Hva med dressingen eller osten?
Brød/knekkebrød og andre kornprodukter er en god og viktig kilde til fiber, proteiner, B-vitaminer og jern, og er derfor en viktig bestanddel av kostholdet. Man bør ikke kutte ut dette i for stor grad, sier ernæringsfysiologen inne på ung.no. Man spiser Skyr for å få i seg nok proteiner, men dropper brød for å unngå proteiner? Høres ikke logisk ut for meg.
Nå er kanskje ikke akkurat de burgerbrødene man kjøper på butikken det som inneholder mest fiber. Så jeg vil tenke at hvis man lager burgere hjemme så burde man bake burgerbrødene selv, og da gå for litt grovere burgerbrød enn de fineste i butikken. Det finnes også grovere burgerbrød i handelen. Velg grove hamburgerbrød vil jeg se på som et bedre råd enn å droppe brød på hamburgeren. Gjerne hjemmebakt. Det er nydelig.
Bytt fra vanlig bacon til kyllingbacon – 300 kcal vs 146 kcal per 100 gram (og mer protein, og mye mindre fett i kyllingbacon). Punkt en; Bacon er røkt flesk fra svin, og har følgelig ikke noe med kylling å gjøre. Jeg forstår at det er fristende å kalle tynne skiver av lårfilet fra kylling for bacon nå som kyllingkjøtt er i tiden og svinekjøtt er fy-fy. Ernæringsfysiolog Eli Anne Myrvoll Blomkvist Hun har undersøkt kyllingbacon nærmere og forteller at Prior kyllingbacon er laget av 93 prosent lårkjøtt av kylling. I tillegg til blant annet vann, salt og stivelse er det også her en lang rekke av diverse tilsetningsstoffer, totalt 6 E-stoffer. Tilsetningsstoffer blir brukt av mange ulike årsaker, for eksempel for å gi økt holdbarhet, en bestemt konsistens, sterkere eller søtere smak eller en bestemt farge. At et produkt inneholder mange e-stoffer betyr heller ikke nødvendigvis at det er et usunt produkt, men det kan si noe om graden av bearbeidelse av produktet. Kjøtt uten fett blir ikke like sprøtt som vanlig fett bacon, det får en tørrere konsistens, men du får likevel den velkjente røyksmaken som mange liker godt til speilegget til søndagsfrokosten. Ernæringsfysiologen mener at man skal begrense inntaket av bacon, uavhengig av type. Men at kyllingbacon muligens er litt sunnere.
Jeg tenker at alt med måte. Bacon er noe vi stort sett kun har til søndagsfroostene på hytta. (Og så lurer Gamle Gubben Grå litt bacon opp i maten sin når jeg serverer vegetar-retter.) Jeg tror på måtehold, og koser meg med sprøstekt bacon de søndagene jeg er på hytta.
Men du hvis du skal ut å kjøpe bacon, sjekk prisen. Og her er ikke kyllingbacon nødvendigvis dyrere. Men på Meny sin side varierer kiloprisen på bacon fra 136,- kr kiloen til 775,- kr kiloen. Begge disse er svin. Kylling- og kalkunbacon ligger omtrent midt på treet.
Bruk kanel, kardemomme og sukrin gold som søtning til alt mulig: pannekaker, vafler. Istedenfor vanlig sukker. Bruker mye kanel og kardemomme i te og bakverk, og har redusert bruken av sukker mye etter at jeg fikk diabetes. Å gå over til sukrin gold i teen kan være en ide, selv om det er mye dyrere. Tror kanskje det er like smart bare å droppe sukker i teen. Nok kanel så går det bra.
Bytt ut hvetemel med havremel. I de fleste oppskrifter kan du bytte ut 50-100% av det vanlige melet med havremel. Da metter maten mye mer, blodsukkeret holder seg jevnere og og havremel inneholder mer fiber som hjelper på fordøyelsen. Nå er vi tilbake til det som irriterer meg. At hvetemel skal være så utrolig fy-fy. Hvor vidt blodsukkeret holder seg mer stabilt etter inntak av produkter med havremel avhenger fra person til person, i følge Diabetesforbundet. Mange opplever at blodsukkernivået stiger til himmels og tar timer å få ned, selv med insulin. Andre synes det fungerer greit. Poenget er vel at grovt mel, som havre er karbohydrater som gir mer energi over tid enn karbohydrater fra finere meltyper som hvete. Poenget her tror jeg er at groveremeltyper gir mer fiber og er derfor sunnere. Grovbrød er sunnere enn loff.
Fjern tortilla lefsen og heller gjør om tacoen til taco salat Her er denne psykotiske ansen mot å få i seg mel igjen. Salat er sunt det, men man kan ikke bli fanatisk redd alt som minner om bakverk. Tortillalefser lages tradisjonelt av mais. For å kunne lage tortilla, må maisen gjennomgå en spesiell behandling for at den skal henge sammen. Tørre maiskorn kokes i kalkvann, og deretter tørkes til såkalt masa. Dermed blir kornet lettere å finmale, og man kan lage en deig som henger sammen. Prosessen har også mange positive ernæringsmessige sider, blant annet frigjøres viktige vitaminer og aminosyrer, og kalsiuminnholdet i maten øker 7-8 ganger. Masa blandet så med vann og gjerne litt salt og olje. Så knas den kraftig. Deretter formes de enkelte leivene. Man spiser vel ikke taco flere ganger i uka? Unn deg ei lefse eller to på fredagskvelden.
Karbonadedeig istedenfor kjøttdeig Enig, eller aller helst mal karbonadedeigen din selv. Da vet du akkurat hva du får, og kan og begrense salt- fett- og vanninnholdet.
Karbonadedeig er et næringsmiddelprodukt som tidligere var underlagt Mattilsynets krav til definerte kjøttråvarer. Dette ble gjort for at forbrukerne skulle ha en definert kvalitetsstandard å forholde seg til for å kunne sammenlikne produkter, kvalitet og priser. Tradisjonelt var karbonadedeig fremstilt av kvernet, renskåret kjøtt av storfe. Siden kjøttet var renskåret, fikk man en ren råvare med maksimalt 6% fett, Karbonadedeig skal etter tradisjonen inneholde:kjøtt fra storfe, maks 6% fett, 1% salt og 5% is eller isvann. Is eller isvann ble tilsatt under industriell produksjon for å holde temperaturen nede, og dermed begrense bakterieveksten. Karbonadedeig var ikke tilsatt krydder, stivelse eller spedd med væske ut over de tillatte 5% is/isvann.
I dag markedsføres blandingsdeiger med svine- og kyllingkjøtt som karbonadedeig og det finnes ikke lenger spesifikke kvalitetskrav til råvarene.
Så kanskje er det hipp som happ om du kjøper kjøttdeig eller karbonadedeig. Du vet ikke hva du får uansett.
Sukkerfritt syltetøy istedenfor vanlig – Sukkerfritt jordbærsyltetøy er 43 kcal, mens vanlig på tube er 175kcal per 100 gram og inneholder mye sukker. Sikkert riktig, selv om jeg ikke er helt enig i at syltetøy kommer på tube… Her tror jeg og man kan gjøre mye med å sylte selv, og da selv velge hvor mye sukker eventuelt sukrin en vil ha i syltetøyet. Jeg tror generelt det er mer bær og mindre søtningsstoff i det man sylter selv.
Bruk sprayflaske til å påføre olje istedenfor vanlig flaske. Da får du en mye mindre og mer korrekt mengde enn hvis du heller rett fra flaske. Det der fremstår for meg som jåleri. Det går an å være forsiktig når man heller. Ofte bruker jeg skje (det står jo hvor mye man skal ha i oppskriften) eller pensler ting med olje. Niks. Blir ikkenoe oljesprying på meg.
Jeg tror faktisk fremdeles at det beste er å ha et godt og variert kosthold. Lage mye av maten fra bunnen av, og kanskje være litt bevisst ved innkjøp av råvarer.
Nå lurer sikkert folk på hva denne kjerringa skal servere til middag i Drømmehuset i dag. Det blir Russisk Borsjtsj, altså rødbetsuppe. Den er stappfull av grønnsaker. Lages selvsagt fra bunnen og serveres med både en klatt rømme og brød ved siden av.
Sitter her og titter ut på snøen og prøver å holde bloggen i gang. Snøtunge graner og snøhauger høye som et vondt år er liksom ikke det jeg liker å feste blikket på nå. Det er midten av mars. Jeg vil ha vår.
Kanskje man bare skulle pakke snippesken og sette kursen mot sydligere strøk? Etter å ha sjekket kontoen tror jeg kanskje jeg lar det være.
En tur til ishallen i Sjongslunden er det rom for. Og kanskje er det nå jeg skal ta turen. Jeg forstår at Ringerike står i fare for ikke å kvalifisere seg til å fortsette i den ligaen de er i i dag.
IS-hall, snø, strikkeluer og snømåking. Jeg synes jeg ikke har gjort annet enn å sutre over vinter på denne bloggen i hele år. Og det verste er at det er jeg ikke alene om. Det virker som om vinteren har bitt seg fast over hele landet og at nesten samtlige bloggere skriver om snø og snømåking. Det finnes selvsagt de som ser positivt på det og, men de er i mindretall.
Ikke Stina da. Stina sitter i undertøyet sitt og snakker om 10 tips om matbytter hun har gjort for å holde seg bedre i form. Jeg reagerer på “advarselen” som er skrevet med liten skrift.
PS; om du sliter med spiseforstyrrelser, og / eller ikke vil se snakk om hvor mange kalorier som er i mat, er ikke dette innlegget noe for deg.
Ikke det at jeg sliter med spiseforstyrrelse eller er opptatt av å telle kalorier, men tror du en slik “advarsel” med liten skrift stopper de som virkelig sliter med spiseforstyrrelser? Tror du ikke at 6 bilder av en nydelig lettkledd Stina trigger ønsket om å bli slank og vakker mer enn “advarselen” stopper de?
Jeg er litt opptatt av ernæring, og ikke minst av alle de “fikse ideene” som brer om seg. Man kan jo snart ikke be folk hjem til seg fordi alle går på en eller annen selvkonstruert diett. Så derfor vil jeg ta for meg disse matbyttene til Stina, men for at dette innlegget ikke skal bli for langt vil det komme i et eget innlegg. Vi kan jo ikke glemme helt resten av bloggtopplista fordi om vi begynner å snakke om mat og kosthold.
Her er det jo så mye annet interessant å kommentere. Som en ukemeny, eller forkjøla folk som ikke gir opp men står på. Andre har kjøpt seg en grønn plante, ja det er utrolig hva som rører seg på bloggtoppen.
Atter andre har gått tur. Jeg blir inspirert når jeg ser flotte, bare skogsveier. Men så kaster jeg et blikk ut av vinduet og ser snøkaoset som råder utenfor her. Dørstokkmila blir høyere enn snøhaugene for meg for tiden. Jada, jeg skal gå en tur med Charlie Chihuahua når han våkner, men fremdeles ligger han godt nedgravd i dynehaugen inne på soverommet.
Nok en ukemeny. Den der du ungår de “livsfarlige” karbohydratene. Skal skrive mer om de i innlegget som kommer senere i dag.
Det er ikke bare jeg som har fått nok av vinteren leser jeg. Når selv sindige Finnmarkinger lengter til Spania, ja da har vinteren vart litt vel lenge.
Synes du kanskje ikke temaene på bloggtoppen er så spennende? Det går jo for det meste i snø, lengsel etter vår og matprat. Da skal du vite at det finnes en blogger høyt der oppe, helt øverst på bloggtoppen. Med sine 33.473 sidevisninger er han i en klasse for seg. Hva han skriver om? Pølselapskaus!! Pølselapskaus er altså det folket vil ha. Jeg tror jeg har noen rester i fryseren.
Snakk om blåmandag! De som har lest innlegget Garden-tour i Drømmehuset. har garantert fått med seg at det er en stund til vår her i Drømmehuset, og at hvis det er noe vi har nok av så er det snø. I natt kom det påfyll, og det skal det fortsette med frem til klokka 22 i kveld. Jeg er usikker på om jeg synes det hjelper at det og har blitt betydelig mildere. Nei, ikke varmegrader. Men sånn at det som kommer mer er sludd og slaps. Jeg er overbevist om at jeg kommer til å tilbringe mesteparten av dagen inne.
Humøret bedres ikke av at blogger som holdes kunstig i live er over meg på bloggtopplista, eller at jeg til tross for at jeg har over 1.000 klikk i går bare befinner meg på en 16. plass. Snakk om blåmandag!!
Mors middag skriver om svinefilet med rotmos. Det er i grunn litt rart, for det skal vi ha til middag i dag og. Det ble bestemt allerede på fredag. Vi skal ikke ha granateple-salat som tilbehør da, men en nydelig soppsaus. Det er jeg som skal lage middag. Kanskje blir det innlegg av det. Jeg skal i det minste lage et innlegg om middagen i går. Kylling i karri med mango og sukkererter. Jeg husket å ta bilder i går.
Ikke noe Grandiosa eller Mc Donalds her i gården, med andre ord. Forstår fremdeles ikke at Katrine Stenhjem har “lov” til å kalle pizzaen sin det, men det er ikke mitt problem.
Da er det bedre med denne bloggen. Her finner du et bildedryss fra vakre Hønefoss! Litt synd kanskje at bloggeren har valgt å ta alle de 18 bildene i byens ishall. Sjongshallen er fin den, men vi har så mye annet fint vi og kunne vise frem.
Lar meg lett imponere av Strikkekjerring og hennes produksjon av strikkeplagg. Nesten så jeg får lyst til å strikke noen tøfler. Jeg sa nesten.
Det er sjeldent vi får snø i denne delen av landet, og i hvert fall på denne tiden av året, så når kong vinter først viser seg, må det nytes.
Ordene slår i mot meg fra innlegget til Nina Sprell levende. Jeg kan skjønne at noen kan kose seg med snø og kulde, men ikke i midten av mars!!!
Tap og vinn med samme sinn er den dummeste setningen som finnes, påstår Monica. Jeg er uenig. Det finnes utrolig mange setninger som er dummere. Setningen til Nina over her for eksempel. Jeg kan sikkert komme opp med enda flere.
Noe annet som irriterer meg er innlegg med Ukemenyer. Hopper raskt videre.
Frokost må jeg ha. Dagen blir ikke bra uten ei brødskive eller to i magen.. Og selvfølgelig et stort krus med te. Vafler med havre, havremelk, kesam og blåbær. Folk lager så mye styr. Hva er egentlig galt med den gode, gamle brødskiva.
Stina deler bilder av dagens outfit. Hun skriver og at hun går for lite i kjole og skjørt. Det skal det bli en endring på. Jeg vil og gå mer i kjoler, har ikke så mange skjørt. Men da vil jeg gjerne ha det litt varmere først. Åhhk, jeg er så utrolig lei denne vinteren!! Dagens outfit her er topp med stor strikkejakke over og strukket ullbukse. Kanskje jeg burde lage et “Dagens outfit” innlegg så dere kan få se denne kjerringa i all sin prakt.
Noen innlegg er det best å bare hoppe over.
Så er det enda flere innlegg om snø. Vivian virker ikke noe mer fornøyd med den snøen enn det jeg er. Greit å få litt forståelse etter Nina sitt optimistiske og fornøyde innlegg.
Og helt på topp milevis over alle oss andre troner av alle ting en UKEMENY!!! Trenger jeg si mer?
I innlegget Bildedryss av alt fra vinterferie til hage lovet jeg å komme med en Garden-tour her i Drømmehuset. Så i dag har jeg vært ute å fotografert hagen vår nå dom vi snart er halvveis I første vårmåned.
På det øverste bildet står vi ved søppelskuret og altså innkjøringen til eiendommen. Her pleier vi å ha en ampel hengende. For tiden henger det et bur med meiseboller der.
Innkjørselen er for tiden blankpolert, og det tryggeste du har på bena her er brodder eller piggsko.
Muligens en stund før vi behøver å tenke på første plenklippen…
Eller å gå fra plenen og opp på terrassen.
Ikke det at terrasselivet frister så veldig.
Bedre da å sitte på trammen.
Kurvstolene synger på siste verset og må nok skiftes ut i år. Vi kjøpte de på loppemarked for over 10 år siden, og leter etter nye i samme stilen.
Grisen med vinger har sprukket i løpet av vinteren Det må bety at det har vært grise-kaldt.
I krukkene på trammen har vi vissen Erica, og is.
Det blir nok og en stund til det blomstrer i denne verandskassa. Jeg håper imidlertid at jeg snart kan gå frem og tatt inn den lyslenka dom ligger gått frosset fast i greinene under snøen.
Kjøkkenhage har vi selvsagt og. Den ligger et sted under denne snøhaugen. Du skimter så vidt pallekarmene.
Det eneste tegn til liv i kjøkkenhagen et juleneket.
Tviler på at snøen holder slik at jeg kan gå bort å kose meg i hagegynga.
Alt ser imidlertid ikke svart, eller strengt tatt hvitt, ut. For langs veggen på sydsiden av Drømmehuset er det tegn til bar mark. Det blir nok vår i år og.
I går hadde vi “Tyrkisk pizza” til middag her i Drømmehuset. Den burde jeg selvsagt tatt bilde av og skrevet utførlig om på blogg. Da hadde jeg garantert vært minst en plass lenger opp. En tyrkisk pizza burde få langt flere klikk enn den lavkarbo-pizzaen som slo meg med lusne 18 klikk. Men pizzaen forsvant som dugg for solen, ikke minst fordi det ramla inn to stk. sønner som og gjerne ville ha mat.
Oppskrifta fant jeg i Magasinet (helgebillaget til Dagbladet) 18. februar. Det var en ganske så tradisjonell pizzadeig, men jeg brukte pizzamel. Oppå pizzaleiven la jeg reven Mozzarella ost, og en kjøttrøre som bestod av lammekjøttdeig, løk og hvitløk. Kjøttrøra ble krydret med kanel, malt koriander og spiskummen. Og så tok jeg litt tomatpure opp i røra. Dette ble selvsagt surret sammen i ei gryte før jeg la det oppå leivene oppå osten. Stekte pizzaen en 12 minutter i steikeovn. Når den var ferdig ble den toppet med en chilidressing som bestod av chilisaus, creme fraiche, tomatpure og litt flytende honning. Oppå der skulle man strø paprika og rødløk i små biter.
Vi hopper raskt videre. Denne gangen til Allan. Han oppsummerer vinterferien sin med ikke mindre enn 34 bilder, hvor av 10% er av katta! Trenger jeg si mer?
Så er det en ukemeny. Også den hopper jeg raskt forbi i stillhet. Vi skal ha Kylling i karri med mango, sukkererter og peanøtter i dag. Bortsett fra at jeg glemte å kjøpe peanøtter i går. Vi får se om vi fikser det i løpet av dagen, eller bare dropper peanøttene.
Det er “bare” minus 9 ute, og sola skinner fra klar himmel. Det burde bli en tur ut. Vi får se. Det skal begynne å skye over allerede om en time. Temperaturen skal stige til 0 grader i løpet av ettermiddagen, og så kommer snøen til natta. Gjett om det kommer til å føles som en blåmandag i morgen hvis den spådommen slår til. Nå vil vi ha vår!
Jeg skal være ærlig mot dere. Jeg har mer lyst til å sløve inne og stappe innpå med mat og snack enn å ut på tur på glatte veier og stier i dag. Så jeg tror sofaen vinner dra-kampen. Sende ut en utsending etter peanøtter og smågodt og så benke meg i sofaen. Høres faktisk ikke feil ut.
Inne hos Vibbedille får jeg øye på denne. Det er den råeste buksa jeg har sett på lenge. Hadde jeg sett den i en butikk til en pris som var akseptabel hadde jeg kjøpt den tvert! Om jeg, gamle kjerringa, hadde våget å gå i den? Null problem. Jeg kan tenke meg mange anledninger hvor den buksa hadde gjort seg helt utmerket. Alt fra en vinkveld på terrassen med gode venninner til valgkampstand på torget. Og ikke minst flott bukse til å rusle rundt i hagen og finne vårfølelsen når eller hvis haugen med snø noen ganger forsvinner. Global oppvarming? Den kan Gretha og resten av gjengen dra lenger ut på landet med.
Ikke før har jeg tenkt ordet hagevandring før Stina dukker opp med en “Garden-tour” med stort bildedryss. Og hun holder det hun lover. Det er vel ikke et gresstrå i den hagen som ikke er dekket av de 47(!) bildene som er drysset i det innlegget. Jeg lover dere en ting! Om jeg ikke har den kule buksa til Vibbedille, så skal jeg jammen ta dere med på Garden-Tour i hagen til Drømmehuset i dag. Jeg lover ikke 47 bilder, men ett av bilder skal det bli. Får bare håpe jeg rekker det før snøen drysser ned.
Hopper og spretter lett over et par innlegg uten å kommentere.
Dveler derimot litt med Tom sitt innlegg. I dag er det tre år siden landet stengte ned. Jeg tror det er godt vi ikke visste da hvor lenge vi skulle holde på med avstand, stengte butikker, møter på teams og null selskapelighet. Helsearbeidere som måtte dra på jobb og holde hjulene i gang bak munnbind og smittefrakker mens resten av samfunnet hadde hjemmekontor og sto på balkongene og klappet. Turnuser som ble endret på tre dager, rett før påske. Kommunestyremøter på teams hvor det tok en time bare å få alle pålogget samtidig. Jubileum og festligheter som ble utsatt til det ikke liksom var noen vits lenger. Munnbind på butikker, på møter, og på Svigermor på julaften. Jobbe med smittesporing og testing. Ganske spesielle opplevelser som jeg nok aldri hadde trodd jeg skulle oppleve. Litt rart og hvor raskt vi kom tilbake til normalen.
Kvelden har senket seg i Drømmehuset. Middagen er spist. Det er vin i glasset og ostepopp i bollen. Gamle Gubben Grå slumrer under pelspleddet borte på sofaen. Stille og rolig lørdagskveld. Kjedelig vil noen sikkert si, men jeg liker de kjedelige, rolige lørdagene best. Det er mange år siden den tiden jeg var Dansing Queen på byens diskotek.
Det ble ikke jordskokk-suppe til middag slik jeg hadde tenkt. I stedet ble det tyrkisk pizza med paprika og chilidressing. I grunn godt. Gøy å prøve nye smaker i blandt.
Radioen melder at Sylvi Listhaug ikke er så glad I urbefolkning, og at Rogaland Arbeiderpartiet mener AP skal kaste ut SP av regjeringen. Da vil nok alt gå så mye bedre.
Mulig de der fra Rogaland er smarte. Tenker at det er lurt å kvitte seg med SP nå før SP blir det største regjeringspartiet. Det er nok grunnen. For jeg tror liksom ikke det er SP som har skylda for at denne regningen liksom ikke går taket på å regjere….
Som blogger er det selvsagt viktig å dokumentere alt jeg gjør. Jeg vet jeg har vært litt dårlig der i det siste. Skal skjerpe meg!
I dag har jeg altså vasket dusjkabinettet og resten av badet. Jeg burde selvsagt tatt 28 bilder av seansen, men jeg nøyer meg med ett. Regner med at du har forstått konseptet.
Etterpå gikk jeg dagens første luftetur med Charle Chihuahua. Det var kaldt. Gad heller ikke fly rundt i nabolaget og knipse bilder som en japansk turist. Naboane trenger ikke mer å snakke om. Men jeg traff på en gulspurv jeg tok bilde av.
Etter alt husarbeidet ble det som seg hør og bør på en lørdag; tur til byen og en kaffe-latte.
Nå har du fått et lite innblikk i det spennende livet til denne kjerringa. Regner med det var utrolig interessant, og at jeg snart havner på toppen der jeg hører hjemme.
Helg. Jeg kan sitte her i morgengryet mens resten av huset sover. Nyte tekoppen og tenke på fredagskvelden som ble ganske fin. God start på helga. En mektig pastaform til middag. Rødvin i glasset og en bolle med ostepopp. En lang telefonsamtale med Datteren. Kjempekos! Hun flyttet til Oslo for en måned siden. Fikk seg samboer, og det har blitt færre av de riktig gode og lange pratestundene. Men i går kveld skravla vi lenge. Det gjorde mamma-hjerte godt. Godt er det og å se at noen strekker ut en hånd til de som trenger det.
Kjerringa blir myk om hjertet og vennlig innstilt til tross for at jeg er helt nede på en 14. plass på bloggtopplista. Føles litt godt og. Litt roligere liksom. Humøret senkes litt når jeg skal kommentere en ukemeny. Vi skal ha jordskokksuppe i dag, hvis jeg finner jordskokk på butikken. Varm suppe er godt når kulda liksom har bitt seg fast og nekter å slippe taket. Det er minus 13 ute.
Mer fredagskos, og flere matblogger. Men når Katrine Stenhjem skriver om Lavkarbo pizza Grandiosa stusser jeg litt. Ok at hun lager en lavkarbo-pizza med havrefiber og kokosmel, men har hun lov til å kalle den for Grandiosa? Har ikke Stabburet enerett på det navnet?
I går lette jeg etter noe å skrive om på blogg. Noen ganger mangler selv denne kjerringa inspirasjon. Når jeg klikker meg inn på det siste blogginnlegget til Stina ser jeg jo helt klart hva jeg burde skrevet om – og ikke minst tatt bilder av. Stina har muligens latt seg inspirere, influere av dette innlegget som Solliv publiserte 7. mars. De har begge vært på plantesenter og latt seg inspirere inn mot våren som forhåpentligvis kommer om ikke alt for lenge. Solliv illustrerer innlegget sitt med fem, flotte blomsterbilder. Stina har hele 28 bilder fra sin tur på hagesenteret. Jeg var og på hagesenter i går. Raskt inn. Kjøpte en pose med Ruccolafrø og gikk ut igjen uten å ha tatt et eneste bilde. Ikke rart jeg ligger på 14. plass. Skulle knapt hatt lov til å kalle meg blogger. For en amatør! I dag skal jeg forevige alt jeg gjør! Må bare lade telefon først. Den hadde 7% prosent strøm da jeg var ferdig med å snakke med Datteren sent i går.
Strikketøflene Strikkekjerring deler mønster på minner om de vi måtte strikke i 7. klasse. Bortsett fra at våre var ensfarget og hadde heklekant rundt anklene. De vi strikket var og strikket “andre veien”: Vi begynte bak med rillestrikk, og avsluttet med felling i glattstrikk.
Så er det mer fredagskos og taco på blogg. Det er liksom temaet denne dagen. Noen, som han O prominente som en gang har vært nummer to på bloggtoppen og garantert kommer til å nå toppen en gang nøyer seg ikke med litt fredagstaco eller ostepopp i heimen, nei han farter rundt fra det ene hyttepalasset til det andre og mesker seg med bobler i glasset, forrett, hovedrett og dessert. Rynker litt på nesa når han “bare” får servert Biff- Stroganoff, så prominent og fin på det har han blitt. Jeg synes “akebrett-arrangementet” høres flott og gøy ut. Men jeg lurer på hvor prominent må man være for å få være med på moroa? Må en ha en penthouse-leilighet eller fjellhytte over ett visst kvadrat eller med et minimum av fasiliteter som asfaltert innkjørsel og varmekabler på bad? Vi har hytte på et hyttefelt som har fått tilnavnet “Lille Bærum”. Det er mang en enkel hytte som har blitt byttet ut med store, flotte hytter der de siste årene. Det er strøm og vann, garasjer og oppvarmede innkjørsler. Vår hytte er omtrent som den var da den ble bygget på 60-tallet. Vi bærer vann og må besøke utedoen nede i lia når trangen blir for stor. Hvis det er noen slike hytter i dette hyttefeltet til han prominente, ville de og få være med på moroa?
Litt mer helgekos er det og inne hos Vibbedille. Hopper raskt videre. Lander liksom litt inne hos Vivian. Man gjør ofte det. Samme hvor opphengt man er i småting som prominente og mindre prominente toppbloggere, så får man igjen bakkekontakten inne hos Vivian. Hun skriver om det som er viktig. Nemlig selve livet. Det er jo det vi vil alle sammen, leve! Fylle livene våre med alle de hverdagslige tingene som gir glede.
Til slutt vil jeg svare et rungende JA på Tom sitt spørsmål. Sarkasmen kommer raskere når jeg er sulten. Ja kanskje ikke bare sarkasme, men også kommentarer som fører til direkte ufred i heimen. Og nei, jeg er ikke sulten nå. Jeg har spist frokost mens jeg har skrevet dette innlegget.
