Jeg ser at Kathrine Stenhjem bakte gule kokosboller. til påske. Her i huset går det mer i julebakst. I det minste er det det Gamle Gubben Grå og Yngste Sønn erter meg med.
Bakgrunnen for det er at jeg brukte deler av andre påskedag på å bake peppernøtter.
Jeg lar meg erte. Kakene forsvinner nok garantert lenge før jul, og det er og meningen. Det er ingen lov som sier at peppernøtter og andre småkaker bare kan bakes til jul. Min grandtante Emma bakte alltid en del småkaker også til påske. Langt smartere å ha liggende i en boks når noen kom innom og tok en kaffekopp, eller bare til ettermiddagskaffen.
Tante Emma var født i 1909. For henne var det vanlig med ettermiddagskaffe, med naboer som stakk innom for en kaffekopp og å ha kaker i huset utenom de store høytidene.
Nå bakte jeg ikke peppernøttene til påske, men i påsken. Jeg tror ikke tante Emma hadde bifalt det like mye. Hun hadde nok ment at jeg burde holdt 2. påskedag hellig og ikke drevet og bakt på en helligdag. Til mitt forsvar så får jeg si at jeg ser på det mer som kos enn jobb.
Peppernøtter har forresten lang tradisjon i Norge. Man finner dem for eksempel oppført i gamle toll-tabeller over innførte varer til Bergen på midten av 1700-tallet.
Så når jeg bakte peppernøtter andre påskedag er det bakverk og aktivitet med lange tradisjoner, både i landet og i familien. De smakte og fabelaktig. Jeg kan garantere at de ikke blir servert hvis du skulle stikke innom i jula. De er som sagt spist lenge før det.
Se der ja. Kjekt til kaffen.
Like kjekt som ei kjeks-pakke – og det minker raskt.