Allan pirker både i julestress-genet og min dårlige samvittighet i dag med innlegget Fem gode godsaker du kan lage til jul. Jeg har ennå ikke begynt med julebaksten, og i dag skriver vi 12. desember. Kakene på bildet over er av julebaksten i 2023.
Jeg snakket med Datteren i går. Jeg fortalte hvor utrolig lite jeg hadde fått gjort til jul. Hun spurte selvsagt om det var noe hun kunne hjelpe til med. Jeg foreslo at hun kunne ta julebaksten. Samtidig var kanskje ikke det så smart. Datteren bor i Oslo. Hun kommer hjem Lille-julaften etter jobb. Hun kommer med buss medbringende klær for fem dager, toalettsaker, hårårodukter og allr gavene hun skal gi bort til slekta. Kanskje litt mye å forvente at hun og skal ha med seg en haug kakebokser med 7 slag småkaker. Vi skal heller ikke bedrive julekakebakst natt til julaften.
Vi ble enige om at jeg kunne kjøpe “ut-og-inn-kakene”. Dere vet de kakene som hører med på kakefatet og bilder for at jeg skal føle at det er jul. Og så prioritere å bake de kakene vi virkelig liker og spiser. Det viktigste for ungene var da kolakaker. Nok kolakaker. Flere enn i fjor, fikk jeg høre. Kolakaker skal jeg nok klare å fikse. Det er ikke den vanskeligste ellet mest tidkrevende julebaksten. Så får vi se hva mer jeg får bakt.
I dag blir det ikke noe baking. I dag venter en ny dag i kommunestyret. Jeg skal være på plass i salen om to timer. På tide å komme i dusjen å komme i gang med dagen.
Jeg regner med at Kolakaker er omtrent det samme som Brune pinner. Her er allerede en dobbel porsjon spist opp,i hovedsak av mannen min. Det er hans absolutte favoritt, han hadde nok helst sett at jeg bakte de året rundt 😅 og havreflarn er også veldig enkle og raske å lage. Og hvem har egentlig bruk for 7 slag? Ikke vi ihvertfall
Kolakaker er noe lignende brune pinner.