Høstetid.

Det var litt kjølig og grått i morges, men dagen utviklet seg til å bli en aldeles nydelig dag. Jeg har benyttet den godt.

Da jeg gikk tur med hundene i dag morges fant jeg både rimsopp og rødskrubb som ble med hjem. Ikke haugevis av sopp, men nok til meg. Siden jeg er den eneste her for tiden som liker sopp holder det i massevis.

Litt senere var jeg en tur ute hos Høvdingen. Han var opptatt med å fikse noe på en traktor sammen med et barnebarn, så besøket mitt ble kort. Kunne jo ikke forstyrre karene som jobbet.

På hjemveien stoppet jeg og plukket med meg noen liter rognebær, rognebærtrerne er jo fulle av bær i år. Jeg har planer om å lage rognebær-gele. Det er godt til viltkjøtt. Ja smaker bra til oksekjøtt og pateer også.

Bærene skal bare få en natt eller to i fryseren, så skal jeg skaffe litt epler og lage gelé. Rognan blir mindre sur og besk hvis den blir “frostbitt” har jeg hørt.

Nå maser hundene. På tide mef ny tur. Kanskje finner jeg mer sopp? For meg er dette den fine tida. Tida for å høste av naturens skatter.

8 kommentarer

    1. En nydelig dag hos deg, du benyttet den bra!
      Rognebærgele prøvde jeg å lage et år, men den ble aldri gele…Var noe feil jeg gjorde…
      Jeg plukket etter en frostnatt også..Kokte kanskje for lite…Så har ikke prøvd igjen..

    2. Så fin dag. Skikkelig idyll med sopp- og rognebærsanking og tur med hundene. Oser av ro og harmoni. Jeg skal også prøve meg på rognebærgele i år. Veldig mye av den🤗

    3. Heia på deg! Har du oppskrift på rognebærgele ? Masse rogn her på Nordvestlandet , så da blir det lite eller mye snø til vinteren, derom strides de lærde. Jeg heier på dere, og gleder meg hver dag til dine innlegg

      1. Detc er år og dag siden sist jeg lagde rognebærgele. Tipper tidlig på 90-tallet. Så må lete litt i bokhylle og på nett til jeg finner en oppskrift jeg tror fungerer.
        Vet jeg hadde epler i.. Men skal dele oppskrift når jeg har laget geleen. (,og den blir stiv.)

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg