I helgen var det World Cheese Awards i Trondheim. Verdensmesterskap i ost. Tipper det var ganske mye godt å smake på. Jeg er rimelig glad i ost.
Etter konkurransen ble det litt “rester”. Nærmere bestemt 4502 oster med en samlet vekt på flere tonn. Man tak jo med seg litt ost når en skal delta i VM, forståelig nok.
Nå er VM over. Deltakerne har reist hjem og latt osten være igjen.
Flere tonn av verdens beste oster endte sine dager i flammene i fjernvarmeanlegget i Trønder-hovedstaden.
I tillegg til de ostene som sendes fra EU og EØS, kommer det mange oster til konkurransen fra resten av verden. Disse ostene er strengt regulert, men har fått et fritak fra de ordinære reglene av Mattilsynet slik at de kan delta i konkurransen. Men bare i konkurransen. De kan ikke spises eller nyttes til mat etterpå.
Grunnen til at ostene er underlagt de strenge reglene, er risiko for smittefare, all den tid de ikke er godkjent i det europeiske systemet for import av animalske produkter.
Ettersom alle ostene skal være anonyme i kåringen, blandes de europeiske og de øvrige ostene i løpet av mesterskapet. Derfor må også all europeisk ost destrueres, etter som de ligger på samme bord.
Så mens flere mennesker i Trondheim går sultne til sengs og ikke vet om de har mat til alle i familien neste dag brukes verdens beste ost til å varme opp byen.
Snakk om et stivbeinet, byråkratisk kaldt samfunn vi lever i.
Det var jo helt sykt…Er det det mulig…? Måtte kunne vært løst på en normal måte…som kommer folk til gode.
Folk ble jo varme….
Men nei, Osten ble destruert på grunn av fare for smitte.
Hvis osten hadde smitte med seg vil jeg tro dommerne alt er smittet, og ka smitte andre.
Bare trist.
Tenk om all den osten kunne gått til Matsentralen og de kunne delt det ut til de som sjelden unner seg noe slikt som god ost.
Atter igjen har vi altså en sånn logisk totalkollaps..
Om smitteargumentet skal holde vann, krever jo det intet mindre enn at de angivelige basselusker er blitt satt på smittepause i den tid konkurransen pågår, for så at de atter igjen gis fritt leide når den avsluttes! – Om sådan umulighet ikke spiller inn i dette her, så vil jo unektelig smitten overføres til alt av dommere og andre som måtte ta seg både en og to jafser underveis..
– Nå må jeg ærlig innrømme at jeg kommer litt til kort i hht å kunne oppdrive noen nevneverdig empati for de ‘sultrammede’ i Norge, da den fattigdommen som råder i sånt som Afrika, sentral- og sør-Amerika og store deler av Asia vel må sies å ha tatt eierskap på den biten for mitt vedkommende. Men non the less, er greia at denne kastingen av mat er avskyelig. Disse ostene ville uansett ha utgjort en kjærkommen besparelse for folk med en slunken økonomi, for ikke snakke om at det sikkert ville vært hyggelig å få en liten smak av luksus for de også!
– Når sant skal sies, ville jeg faktisk hatt langt mer respekt for de om de bare sa det som det var; Vi gir flatt faen i både matsvinn- og øvrig bruk-og-kast -mentalitet, istedet for å gå ut å fronte et syn og en policy, for så å handle stikk i strid..
Tipper det finnes en EU regel…
Æsj da. Men jeg synes vel også at verdensmesterskap i ost høres litt vel drøyt ut. Og forstår smittevern reglene jeg. Og respekterer disse. Men at Mattilsynet distanserer for et verdensmesterskap er verre. Et unntak gjort i en sultkatastrofe ville stolt seg annerledes synes jeg. Om du skjønner.
USnsett: god helg til deg og Gubben Grå og de firbente. Her har det vært mye sykdom i det siste, men jeg har vært innom og lest noen av dine gode, reflekterte og fornøyelige innlegg. Og særlig det fra Gubben Grå var fint, søtt og koselig om det går an å si det slik. Det er tydelig en gjensidig kjærlighet og respekt i omtalen dere gjør av hverandre, pakket inn i hverdagshiumor.
Har ikke fått kommentert underveis. Men det kommer med kreftene etterhvert!
Ja, verdesmesterskap i ost er jo og en øvelse man kan debattere slik verden er i dag.
Takk for gode ord, og god bedring!
Bare trist og forferdelig synes jeg, at det i det hele tatt finnes slike konkurranser (og mange TV-program også) der det kastes så store mengder mat. Hva er det egentlig vi holder på med? Når det er så mange i verden som sulter! Da kan vi like så godt la det være, synes jeg. Slike konkurranser er ikke verdt det.
Kan være enig med deg i det.
Ganske sprøtt hele greia 😛
Ja, ikke sant!
Helt forferdelig å tenke på. At reglene er sånn. Skjønner det på en måte, men tanken på hvor mange munner som kunne hatt glede av all den osten…..Og jeg ELSKER ost. Den Nidelv-osten som vart verdensmester skulle jeg likt å smake. Men blir nok vanskelig med det første. Stor etterspørsel og lav produksjon.
Tenk omstendigheter hadde vært levert til Matsentralen!