I forrige uke høstet jeg i krydderhagen. Frøs ned persillle, lagde te av mynten og lagde  krydderolje av resten av urtene.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

I går silte jeg oljen, og tok den over på flaske.  Der ble vel et par deseliter. Hadde ikke mer olivenolje da jeg drev på, og det var ikke så mye krydder.

I går da jeg drev med litt avansert kokkelering skulle det brukes en del olivenolje, blant annet til å marinere fenikkel. Pluss noe til både rosenkål og fisk. Jeg brukte av krydder-oljen jeg hadde silt før på dagen. Den hadde hatt en del dillkroner i seg. Dill er et krydder jeg mener går bra til fisk.

Måltidet var bra, men nå er flaska med den nysilte krydderoljen nærmest tom. Planen om å ha krydderolje utiver høsten og vinteren skar seg kan man si…  Ja, ja. Jeg lager vel i grunn slike ting for at de skal brukes…