Sommer, sol og 26 grader ute enda klokka har passert 20. Sikkert varmere i sola. Jeg måtte trekke inn en stund nå. Ble rett og slett uvell i varmen. Trekker ut igjen når temperaturen hsr sunket litt. Liker lune sommrrkvelder på terrassen.
Middagen ble intatt ute. Ja frokost og lunsj også. Må jo det når været er så bra. Middagen ble en rekesalat. Eller rekecoctail sto det vel i oppskrifta. Den besto av reker, hjertesalat, agurk og mango. Lagde en dressing av rømme, majones og litt dill fra urtebedet. Deilig sommermat i varmen!
2 kommentarer
Bortsett fra den dressingen hørtes den maten helt deilig ut 🙂 Jeg har vært på stranda, det var ok i varmen. Tror jeg har blitt litt brun også, uten å være særlig solbrent også 🙂
Mango or reker var en veldig god kombinasjon.