Hva skjuler seg blant trær og tåke der i skogbrynet? Er det noen der? Jeg hørte en kvist som knakk, eller gjorde jeg det? Var det ikke en bevegelse? En hundelufter? En elg? Et annet dyr?
Dette er mitt svar på Ut i friluft sin helgeutfordring.
Lobster-roll med reker.
Siden Spis og spar ligger på plassen over meg på topplista er det nok en gang tid for mat her på bloggen.
I går var det fredagskveld og jeg var alene hjemme. Ingen sulten håndverker som skulle ha middag etter en lang arbeidsdag. Så da ble det mer kosemat enn skikkelig middag på denne kjerringa.
Oppskriften på denne retten, eller inspirasjonen til den, fant jeg i et reklameblad for Coop med tema vintermat.
Det er litt feil å kalle retten lobster-roll når det er brukt reker og ikke hummer, men det er slik det står i oppskriften.
Jeg har brukt brioche pølsebrød. De har jeg så vidt ristet i steikepanna. Så laget jeg en “rekesalat” med å blande aioli og scampi. Ferdig kokt scampi fta Coop. Fordelte rekesalaten i pølebrødene og strødde knust potetgull over. Jeg brukte Maarud intensiv grønn pepper, da det er yndlingspotetgullet mitt for tiden, men bruk det du liker.
Det ble 2 slike pølsebrød eller lobster-roll på meg, og da ble jeg passe mett.
Enkelt, godt og fotovennlig.
Lengter mot vår
Det er nok fremdeles en stund til vår. Det er 9 kuldegrader ute, og det er meldt snø til kvelden og natta. Likevel… De små tegnene på at vinteren snart må vike er der. I dag var Nymoveien delvis snøfri, Henshellinga og parkeringsplassen til Mega var så og si snøfrie. Slike små tegn merker denne kjerringa seg med glede.
Så i dag har jeg tatt turen ned i kjelleren og hentet opp pelargoniene mine. Klippet vekk alt dødt og vissent, gitt de rikelig med vann og satt de i stua hvor det er betydelig mer lys enn nede i kjelleren. Nå kommer de til å bli store og fine til det blir på tide å flytte de ut om en tre måneders tid.
Et par hadde tørket helt inn, men tre stykker komner til å våkne til live igjen uten alt for mye jobb. Ja, en blomstret sågar. I det minste litt.
Planter som vekkes til live etter vintersøvnen. Det må vel sies å være et aldri så lite vårtegn her i Drømmehuset. Snart kommer det flere og flere vårtegn etter som dagene går.
Makt gir penger….
Jeg ble ærlig og oppriktig litt trist da jeg hørte nyheten i går kveld om at økokrim nå åpner etterforskning mot Torbjørn Jagland for mistanker om grov korrupsjon. Ikke fordi jeg ikke ser behovet for en slik etterforskning, men rett og slett fordi jeg alltid har sett på Jagland som en seriøs og hederlig fyr. En slik som setter seg grundig inn i de politiske sakene som skal behandles. Som er mer opptatt av politikk enn kammeraderi og nettverksbygging. Du vet en sånn litt kjedelig, nerdete fyr. Så feil kan en tydeligvis ta.
Så får vi se da. Hva etterforskningen vil vise. Jagland er som alle andre uskyldig til det motsatte er bevist. Advokaten hans sier at han tar etterforskningen med knusende ro. At det er bedre økokrim foretar den etterforskningen enn at hundrevis av journalister gjør det. Det siste kan jeg være enig i.
Jeg har litt vanskelig å se hvorfor Jagland, Mona Juul og Terje Rød-Larsen skulle trenge hjelp av Epstein for å skaffe seg egne boliger. Jeg ville tro at de hadde både økonomii og inntekt til å finansiere boligkjøp med hjelp av lån i banken som oss andre. Mulig ikke i den prisklassen de ønsket, men likevel tror jeg de burde hatt økonomi til å finansiere en helt grei bolig. Arbeiderpartiets representsnter har virkelig foretatt en klassereise og beveget seg langt unna grasrota i partiet sitt.
Rød-Larsen og Mona Juul burde i det minste ha råd til boligen. De fikk den etter hva jeg har forstått på billigsalg. Er det ikke halv pris det ble sagt at vennenn Epstein fremforhandlet med litt andre virkemidler enn det en vanlig eiendomsmegler ville ha brukt?
Mona Juul er fritatt fra arbeidsplikten mens UD gransker eller undersøker saken hennes. Det er slik jeg ser det en ryddig måte å håndtere en slik personalsak på. Så får vi se hva som kommer frem og hva som skjer videre. Med min kunnskap om arbeidslivet, og arbeidsrett vet jeg at det, avhengig av hva som kommer frem, like godt kan føre til oppsigelse som at den ufrivillige ferien tar slutt og hun er tilbake på jobb med plikter og tilganger.
Rød-Larsen virker det som om ikke er interressert i å bidra til større klarhet i. Han og hans advokat besvarer så og si ingen henvendelser. Det er lite tillitvekkende.
Frp har invitert de andre partiene på Stortinget til et møte for å starte prosessen med en uavhengig gransking av Utenriksdepartementet. Det er fleirtal på Stortinget for en slik gransking, skal vi tro mediene. Men det er ikke avklart hvordan den skal gjennomføres. Venter i spenning på hva som kommer ut av et slikt møte, og om flertallet for en slik granskning vil bestå. De siste dagene har jo vist at partier fort skifter mening i viktige saker.. Arbeiderpartiet og regjeringen ønsker ikke en slik granskning. Jeg har lest begrunnelsen til Støre for hvorfor. Jeg liker spessielt den delen av atcen slik granskning vil måtte bli omfattende og ta tid. Man vil ikke få svar raskt. Han mener og at det er på enkeltindividnivå og ikke en systematisk ukultur. Mulig det kunne være smart å la økokrim ta en kikk på Terje Rød-Larsen og. Slik det ser ut for meg kan det stilles spørsmål om alt har gått etter boka.
Så har vi Børge Brende. Han er heller ikke den som bidrar mest til å opplyse sin egen sak. Mulig det kommer av dårlug hukommelse. Han husker å ha møtt Epstein ved et par, tre anledninger, men har helt glemt de rundt 120 tekstmeldingene han har utvekslet med mannen. Her er det vel og på sin plass med litt mere undersøkelser.
Nå begynner Epsteinsaken å dreie seg om der fokuset til norsk presse burde ha vært helt fra dokumentene ble frigitt forrige fredag. Dette er langt mer interressant og viktig enn at Mette Marit lot seg sjarmere av en proffesjonell manipulator.
Følg meg videre.
Følg oss videre. skriver Kreta Halvorsen i sitt siste innlegg. De skal snart starte på kjøreturen hjem fra Kreta. De kommer til å skynde seg langsomt. Tror ikke de kommer til å sette opp farten hvis de har fått med seg værmeldinga for sine hjemtrakter. Det ser ut som våren lar vente på seg.
Jeg håper selvsagt at mine lesere vil følge meg videre, selv om jeg ikke har noen planer om å kjøre gjennom Europa med det første.
Jeg lover å skrive mindre om snø og tunge tanker, og mer om politikk og samfunnsengasjement. Skrive innlegg som forhåpentligvis engasjerer og noen ganger fører til debatt. Kjerringa som samfunnsrefser. Det tror jeg blir bra.
Det gjorde godt…
I dag var det endelig sol og blå himmel! Fremdeles kaldt. Minus 8 grader, føles vistnok som minus 11 i følge yr.no. Jeg syntes ikke det var så kaldt da jeg var ute og gikk i sted. Mulig jeg begynner å bli vant til kulda. Tåler noen minusgrader når man ser blå himmel og sol.
Piggskoene var behørig på da jeg vandret av sted. Tar ikke noen sjanser. Kan fort være glatte partier. Veiene her er langt fra snøfrie.
Det gjorde godt å se sol og blå himmel. Verden blir litt mindre grå da. På så mange måter.
Hvor langt jeg gikk eller hvor fort jeg gikk er uviktig. Jeg var ute en god stund. Frisk luft gjør alltid godt. Eller mulig jeg ikke alltid har føllt det slik i høst og vinter, men i dag følte jeg at det virkelig gjorde godt med en god dose frisk luft.
Det har skjedd noe de siste dagene. Humøret og noe av overskuddet har begynt å vende tilbake. Det føles godt, for det har vært litt tungt en stund.
I går var jeg og målte bentettheten min Da ble jeg veid og målt høyden, du vet slik helsesøster drev med da vi gikk på barneskolen. Da jeg så hva vekta viste kom jeg med et lite gledesutbrudd. Jeg har virkelig godt ned i vekt det siste halve året!
Hjemme igjen begynte jeg å tenke litr mer over den vektreduksjonen. Burde jeg være bekymret? Jeg har ønsket å gå ned i vekt, jeg har tatt noen grep og har gått sakte men sikkert ned de siste årene. Men vektnedgangen det siste halve året har vært litt mer enn tidligere halvår. Har skutt litt fart, kan en si. Slikt kan jo være grunn til bekymring hvis man ikke har en god forklaring.
Jeg tenkte tilbake på de siste månedene. Jeg har helt klart beveget meg mer. Jeg måtte jo ta alle lufteturene med hundene. Tidligere tok GGG rundt halvparten.
Selv om jeg har vært opptatt av at vi skal ha ordentlig middag hver dag har jeg nok spist mindre. Ikke så mye kos, ikke så ofte kaffe-latte i byen, mindre ostepop og potetgull, lite med kakebaking og desserter.
Og når jeg tenkte tilbake på de siste månedene før jul, etter at jeg ødela ryggen, betydelig lavere matinntak. Jeg mistet rett og slett matlysten etter fallet. Kunne orke ei halv brødskive til frokost og et lite pizza-stykke til middag. Noe skyldtes at jeg tok smertestillende, jeg følte jeg ble kvalm av alle pillene jeg tok. Flere typer diabetesmedisiner, blodtrykkssenkende, kolestereolsenkende, smertestillende… Kvalm og lei samtidig som en har vondt og synes utrolig synd på seg selv. Fyll på med litt sorg og savn. Det er ikke akkurat slik man øker matlysten.
Livet var litt trått i de siste par månedene før jul. Samtidig tror jeg at jeg trengte en tur ned i kjelleren. Føle på alle følelsene av sorg og savn som jeg på mange måter hadde lagt litt lokk på.
Jo jeg har spist betydelig mindre de siste månedene. Spesielt av alt sånt som kaker, godteri og potetgull, men også av vanlig mat. Maks en brødskive til frokost i stedet for to. Middagsporsjoner som var langt mindre enn de pleier.
Hvis det er sant som man sier at vektnedgang kommer av at man får i seg mindre kallorier enn man forbruker, ja da er det ikke så rart at kiloene har rast av de siste månedene.
Det er ikke bare humøret og overskuddet som er på vei tilbake. Det er og matlysten. Jeg har spist to brødskiver til frokost de siste dagene og normale middagsposjoner. Ja, og både i går og i dag ble det lunsj. Nå føler jeg ar jeg er over kneika. Ting begynner å snu til det bedre. 2026 skal bli et bedre år enn 2025.
Frokost i Drømmehuset
Nok en gang forventes det at denne kjerringa skal være matblogger. Så i dag tenkte jeg at jeg skulle vise dere frokosten min i dag. En rett jeg hadde til lunsj i går, og som jeg gjentok som frokost i dag fordi den virkelig falt i smak. (Og litt fordi jeg trengte bilder til dette innlegget.)
På brødskivene har jeg først et tynt lag aioli i stedet før smør. Så et lag tunfisk med hot thai chili. Oppå der strødde jeg hakket rødløk, et par skiver slangeagurk og litt frisk koriander. Smaker både sterkt og godt.
Tunfisk med hot thai chili finner du i hermetikkhylla på matbutikken. Koster i underkant av 20 kr for en liten boks. Den boksen holder til 4-5 brødskiver. Så her har du forslag til litt kosemat til en rimelig penge nå som det går mot helg.
Må holde meg på beina..
Det snør her hos meg i dag og, hvis noen lurte. Ikke mye. Bare snøflak som drysser lett. Ikke noe som må måkes. Feies lett bort fra bilvinduer med en votte-kledd hånd.
Jeg har vært ute og kjørt i dag og. Og det helt uten å sjekke vei- og føreforhold. Snart erfaren vintersjåfør igjen.
Var på sykehuset på bentetthetsmåling. Ikke overraskende var denne kjerringa litt benskjør. Spessielt lårhalsene mine var det greit å merke seg. Så det å forebygge fall vil ikke bli noe mindre viktig.
Det betyr ikke at jeg skal sette meg godt til rette og være livredd for å bevege meg i tilfelle jeg skulle finne på å falle. Det er snakk om å bruke hodet og piggsko. Ja, og så kan det være lurt å trene ballanse og stabilitet.
Undersøkelsen viste at jeg hadde pådratt meg et kompresjonsbrudd i en ryggvirvel da jeg ramla i november. Det var det jeg trodde. Nå er det dokumentert. Det er et slikt brudd som ikke trenger behandling. Kun smertelindring og mobilisering, slik jeg gjorde. Ja og så mente de på ortopedisk poliklinikk der jeg var i dag at behandling for benskjørhet for å ungå flere slike brudd kan være smart. Er ikke uenig i det. Det vil jo hjelpe mine benskjøre lårhalser og.
Benskjørhetsbehandling er i tillegg til fallforebygging og kosthold medikamenter.
Jeg gikk på tabletter en gang i uka for et par år siden. De ble seponert (altså sluttet med i samrå med lege) da jeg ikke var så benskjør lenger. Nå trenger jeg å begynne på medisiner igjen. Men denne gangen kunne jeg velge mellom tabletter en gang i uka eller en intravenøs infusjon en gang i året. Jeg gikk for infusjon. I tillegg burde jeg begynne å ta tilskudd av d-vitaminer. I det minste i månedene med r. Kalknivåene mine var bra. Jeg er i grunn flink til å få i meg melk og meieriprodukter.
Resultatet av undersøkelsen var omtrent som forventet. Jeg må fortsette med å holde meg på beina – og ta i mot det de tilbyr av behandling.
Middagen i går
Arkivbilde av en forlengst spist fårikålmiddag får bli ilusteasjon til dette innlegget. Middagen i går ble spist, ikke fotografert.
For de som er nysgjerrige så var det hamburgere med stekte potetbåter. Laget og spist her i Drømmehuset.
Noen tanker om nyhetene…
Det er kveld i Drømmehuset. Middagen er spist og jeg har krøllet meg sammen på sofaen inntullet i et pledd. Ikke fordi det er kaldt inne i Drømmehuset, men fordi det er godt med pledd. Om ikke så lenge begynner Debatten. Ikke overraskende skal det handle om Marius Borg Høiby. Ikke så mye om selve saken, mer om mediedekningen av den.
Jeg forstår at mediedekkningen kan være en belastning for en ung mann. Ikke det at det unnskylder det han har gjort. Men blir det noe mindre belastende av at Debatten har Høiby som tema allerede på rettssakens første dag?
Jeg pleier å like Debatten, men nå er jeg ikke så sikker. I går hadde de ekstrasending om Mette Marit, moren til Marius. I dag er det Marius som er tema. Det skjer ting her i kongeriket som ikke har noe med kongefamilien å gjøre. Bare nevner det.
Jagland, som i følge han selv, kun har hatt vanlig diplomatisk kontakt med Epstein, har nå varslet at han skal komme med em redegjørelse om sin relasjon med Epstein. Vi må bare vente noen uker. Å definere vanlig diplomatisk kontakt tar visst litt tid. (Og er Torbjørn Jagland heldig, så glemmer mediene at han skal komme med den redegjørelsen…)
Mona Juul og Terje Rød Larsen er ikke media så opptatt av. De får være mer i fred. Rart. Jeg mener en fyr som vel har vært anklaget og dømt for både menneskehandel og pedofoli har testamentert 5 millioner dollar til hver av deres da tenåringsbarn… Og så har media knapt ett kritisk spørsmål. Det har jeg.
Dette trodde jeg nok aldri jeg skulle tenke langt mindre ytre, men jeg gleder meg til OL begynner i slutten av uka. Selv om jeg ikke er så veldig interressert i sport gleder jeg meg til at nyhetsfeeden min ikke skal være dominert av kongefamilien og mennesker med ekstrem dårlig hukommelse. Ellet Jagland har muligens fått hukommelsrn tilbake. Ja siden det nå plutselig vil ta mange uker å få skrevet ned alt han husker.