I dag ble sesongens første hummerfangst auksjonert bort ved Gøteborgs fiskeauktion. Kiloprisen ble på svimlende 51.000,- kroner!
51.000,- kroner for en middag for to!
Eller for å være mer presis; 51.000 kroner for råvarene til en middag for to. Jeg ville jo hatt litt aioli, sitron og loff ved siden av. Og en god hvitvin, eller kanskje noe musserende.
Hummerauksjonen i Göteborg er en årlig begivenhet som markerer starten på hummerfisket. I Sverige er det lov til å fiske hummer første mandagen etter 20. september., og da med auksjon første tirsdagen i september. Altså i dag.
Prisen har skutt i været siden i fjor, da årets første hummer gikk for 44.000,- kr. For ikke å snakke om siden 2022, hvor kiloprisen var 7.000,- kroner på denne auksjonen.
Ut fra hva jeg leser tror jeg ikke prisøkningen har sin bakgrunn i at det har blitt mindre hummer. De melder om bra fangst, og en bestand som sakte er på vei oppover.
Så prisstigningen skyldes kjøpernes betalingsvilje. Det er en auksjon, prisen blir satt til det kundene er villig til å betale. Den som blar opp mest går av med seieren.
Så noen er tydeligvis villige til å bla opp 51.000 kroner for en middag for to, samtidig som det sitter andre i Sverige så vel som i Norge og ikke har råd til middag. Ikke en gang til en skarve boks fiskeboller. Forskjellene i samfunnet blir nesten kvalmende ved en slik sammenligning.
Hvis du ikke har tenkt å prate med maten, eller behersker flere språk enn svensk (og norsk) og har veldig lyst på hummer har jeg en alternativ løsning. Ja hvis du ikke har planer om å svi av en månedslønn eller to på dagens middag. Man kan få kjøpt Canadisk hummer til 379,- kr. stk. på Meny.
I Norge begynner hummerfiske først 1. oktober. Hva prisen på norsk hummer blir kan jo bli spennende å se neste uke.
PS, hvis du lurte, bildene er arkivbilder fra 2021 da vi hadde litt hummer til aftens her i Drømmehuset.
Jeg har absolutt ikke vært på Harrytur og shoppa hummer.
Har en mistanke om at vedkommende som fikk tilslaget kom rett fra Børsen der vedkommende har kjøpt, solgt. solgt kjøpt aksjer og valuta for millioner og milliarder, og var fortsatt i kokainrus.. Just like guttane i TV serien “”Exit”.
Tja. Om han var i kokainrus eller ikke skal jeg ikke ha noen formening om. På meg virker det mer som om det er hans bidrag til “vinlotteriet på jobben.” På VG kan man lese;
Den heldige vinneren ble Mikael Sjövall, som jobber hos Sweden Seafood. Han forteller at de første hummerne vil bli loddet ut blant de ansatte senere på tirsdagen.
Hummer er godt, elsker slik sjømat…Men dessverre noen år siden jeg spiste hummer nå! Ikke den prisen altså, men en eller annet skalldyrbuffet!
…
Forskjellene i livet bare øker og det er trist å lese!
Hummer er godt. Har ikke spist det så ofte, og ikke til en pris i nærheten av den her.
Kiloprisen er 51.000. Og mesteparten av pengene går til Sjöreddningsälskapet, dette altså en spesiell auksjon for innsamling av penger til organisasjonen. En litt artig måte å gjøre det på synes jeg 🙂
Det der med redningsselskapet sto det ingenting om i noen av de artiklene jeg leste.
Det gjør det jo litt mer spiselig.